Isırgan (Dalgan) Kavurması
ISIRGAN (DALGAN) KAVURMASI Malzemeler Bir bağ dalgan ( ısırgan otu) 3 tane pırasa ½ su...
Yöresel Pide
YENİPAZAR PİDESİ Ham maddesi hamur ve yöresel iç malzemeden oluşan, yerli ustaların tüm hüner ve...
Pancar Turşusu
PANCAR TURŞUSU Malzemeler 2 kg pancar 10 adet kurutulmuş biber 5-6 diş sarımsak 1 fincan...
Kuru Börülce Salatası
KURU BÖRÜLCE SALATASI Malzemeler ½ kilo kuru börülce ½ çay bardağı zeytinyağı Yarım bağ maydanoz...
Kuru Biber Turşusu
KURU BİBER TURŞUSU ( TARATORLU) Malzemeler 2 kâse kuru biber ( özel kurutulmuş turşuluk) 5...
Cingen Salatası
CİNGEN SALATASI Malzemeler 5 adet patlıcan 4 adet dolmalık kırmızı biber 3 adet domates 3...
Börülce Taratoru
BÖRÜLCE TARATORU Malzemeler 1 kg taze börülce 1 baş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı (...
Zerde
ZERDE Malzemeler 3 litre su ½ kilo şeker ½ pirinç 3-4 damla gül suyu Yapılışı...
Sütlaç
SÜTLAÇ Malzemeler 1 kg süt 1 su bardağına yakın pirinç ( 1 su bardağından 2...