Ana sayfa
Twitter
Basında Biz
Nöbetçi Eczaneler
Yukarı çık
E-Belediye
Kent Haritası
Yöresel
Kültür Yaşam

Kabak Bastı

KABAK BASTI

Malzemeler

2 dilim bal kabağı

250 gram et ( pirzola olması tercih edilir)

1 çay bardağı haşlanmış nohut

2 su bardağı pekmez

2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

           Kabaklar lokum büyüklüğünde küp küp doğranır. Etler haşlanır. Bir gün önceden ıslatılmış nohutlar haşlanır. Bir tencerenin içine kabaklar konur. Üzerine haşlanmış et, nohut, yağ, pekmez ilave edilir. Hepsi birlikte pişirilir. Kabaklar yumuşayınca piştiği anlaşılır. İster ılık ister soğuk servis edilir.