Ana sayfa
Twitter
Basında Biz
Nöbetçi Eczaneler
Yukarı çık
E-Belediye
Kent Haritası
Yöresel
Kültür Yaşam

Çakal Çömel (Pekmezli Susam Tatlısı)

ÇAKAL ÇÖMEL (PEKMEZLİ SUSAM TATLISI)

Malzemeler

3 su bardağı susam

2 su bardağı pekmez

Yapılışı

Susam teflon bir tencerede rengi değişene kadar iyice kavrulur. Kavrulan susamların üzerine kısık ateşte sürekli karıştırılarak pekmez dökülür. Ağdalı kıvama ulaşınca ocağın altı kapatılır. Piştikten sonra tepsiye dökülür. Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesilir.