ÇAKAL ÇÖMEL (PEKMEZLİ SUSAM TATLISI)
Malzemeler
3 su bardağı susam
2 su bardağı pekmez
Yapılışı
Susam teflon bir tencerede rengi değişene kadar iyice kavrulur. Kavrulan susamların üzerine kısık ateşte sürekli karıştırılarak pekmez dökülür. Ağdalı kıvama ulaşınca ocağın altı kapatılır. Piştikten sonra tepsiye dökülür. Soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesilir.
