Ana sayfa
Twitter
Basında Biz
Nöbetçi Eczaneler
Yukarı çık
E-Belediye
Kent Haritası
Yöresel
Kültür Yaşam

Anne Kurabiyesi

ANNE KURABİYESİ

Malzemeler

3 yumurta

5 fincan şeker

3 fincan yoğurt

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım paket margarin ( eğer margarin kullanılmayacaksa 1 çay bardağı daha zeytinyağı ilave edilir.

5,5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tepeleme yemek sodası

Yapılışı

1 yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılır. Kalan yumurtalar şeker, yoğurt ve vanilya çırpılır. Yağ karıştırılır. Un elenerek karışıma eklenir. Unun üzerine kabartma tozu, soda eklenir. Yumuşak bir hamur haline gelince buzdolabında bir saat bekletilir. Şekil vermek için el yağlanır. Yuvarlak parçalar halinde tepsiye dizilir. Fırın önceden en az 200 derecede önceden ısıtılmış fırına sürülür.